Pizza i ugnsform

Pizza i ugnsform

Pizza i ugnsform är en enkel pizza som passar perfekt till hela familjen. Skulle du fördra lite tunnare och runda pizzor så finns mitt recept på hemmagjord pizza. En riktigt utsökt pizza fylld med ost, en smakrik tomatsås och lite andra favorittoppingar. Vilken är din favorit ingrediens på pizzan? Personligen måste det vara antingen ost om man ska vara så specifik men annars är det svamp. En riktigt god italiensk funghi pizza är svårslaget!

Recept: Pizza i ugnsform

Sammanfattning: En enkel pizza i ugnsform som passar perfekt till familjemåltiderna. Variera topping efter smak och tycke.

Ingredienser

  • Tomatsåsen.
  • 500 gram krossade tomater
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • 1/3 hackad gul lök
  • 2-3 msk Olivolja
  • Färsk Oregano
  • Färsk Basilika
  •  Svartpeppar & Salt
  • Pizzadegen:
  • 25 gram jäst
  • 3 dl vatten
  • 3 msk olivolja
  • 7-8 dl Vetemjöl
  • 1 tsk Salt

Topping

  • Champinjoner
  • Mozzarella
  • Körsbärstomater
  • Basilika
  • Ärtor

Instruktioner

  1. Börja ditt pizzabak med att bestämma vilken topping du vill ha. I det här receptet kör vi på, mozzarella, tomater, basilika, ärtor och massvis med champinjoner!
  2. Koka sen upp en tomatsås genom att fräsa lök och vitlök i olivolja. Rör ner krossade tomater, olivolja och alla andra kryddor i en kastrull och låt koka upp. Låt såsen puttra i cirka 20-30 minuter.
  3. Fortsätt med pizzadegen genom att smula jästen i en bunke. Häll i ljummet vatten och häll i olivolja, mjöl och salt. Knåda degen i 10-15 minuter för hand alternativt 5 minuter i en maskin.
  4. Jäs i 45 minuter under bakduk.
  5. Kavla ut degen och lägg på en bakplåtspappersklädd plåt. Strö på tomatsåsen samt toppingen.
  6. Grädda i 10 minuter på 250 grader.

Färdigt på: 45 minuter

Antal portioner: 6

Mitt betyg 5 stjärnor:  ★★★★★ 1 betyg


1 betyg

Pizza Recept