Penne pasta med äpple och curry

Idag blev det en snabb lunch då jag lagade penne med äpple och curry. En enkel pastasås som har äpple, bacon, lite lök och curry i sig.

Recept: Penne med äpple och curry

Ingredienser

  • 1 äpple
  • 2 portioner penne
  • 1 msk curry
  • 2 dl creme fraiche
  • 1/4 gul lök
  • 1 paket bacon

Instruktioner

  1. Koka pastan i cirka 10 minuter.
  2. Under tiden kan du strimla baconet, skiva äpplet och hacka löken. Börja med att steka baconet och lägg det på lite papper för att rinna av.
  3. Stek äpplet med curry och smör, häll i lök och baconet i slutet. Rör ner creme fraiche och låt puttra någon minut.

7 betyg

Huvudrätter Pasta Recept Såser