Måttomvandling

Måttomvandling kan vara bra att ha vid bakning och matlagning då man ofta använder olika mått för volymer och vikter. För att snabbt kunna omvandla mått och hitta rätt enheter hjälper vi dig med med information kring måttomvandling och olika mått.

Jag vet inte hur många gånger jag har sökt på fraser som, hur många dl är en cup, hur många gram är pound eller ounce och vi ska inte prata om hur mycket mjöl väger osv. Det finns otroligt många olika mått och när vi mer och mer läser recept som är från andra länder än Sverige så stöter vi allt oftare på nya mått som vi kanske inte kan lika väl som våra traditionella metriska mått. Den här tabellen är tänkt att försöka hjälpa till att omvandla vanliga mått som vi använder i recept och matlagning. Det kan saknas en del och om du upptäcker något som inte finns med så är det bara att säga till så lägger vi till det i vår måttomvandlingstabell.

Måttomvandlingstabell för matlagning och bakning

Viktmått

I tabellen nedan hittar du viktmått som du ofta använder vid bakning eller matlagning. Hur många gram är ett kilo osv.

Enhet	Förkortning	Samband
kilogram	kg	1 kg = 10 hg = 1000 g
hektogram	hg	1 hg = 100 g
gram	g	1 g = 0,01 hg = 0,001 kg

Volymmått

I tabellen nedan hittar du volymmått som du ofta använder vid bakning eller matlagning. Hur många dl är en liter osv.

Enhet	Förkortning	Samband
liter	l	1 l = 10 dl = 100 cl = 1000 ml
deciliter	dl	1 dl = 10 cl = 100 ml
centiliter	cl	1 cl = 10 ml
milliliter	ml	1 ml = 1 krm
matsked	msk	1 msk = 3 tsk = 15 ml
tesked	tsk	1 tsk = 5 krm = 5 ml
kryddmått	krm	1 krm = 1 ml
kaffekopp	kkp	1 kkp = 1,5 dl
glas	glas	1 glas = 2 dl

Utländska mått

Det finns många utländska mått och om du vill testa på utländska recept kan det vara bra att veta hur mycket ett utländskt mått är i våra svenska mått. Här nedan hittar du några vanliga utländska mått som du kan stöta på vid matlagning eller bakning. Här får du svar på hur många dl en cup är osv.

Typ	Namn	Samband
vikt	pound (lb)	1 lb = 16 oz = 454g
vikt	ounce (oz)	1 oz = 28,35g
längd	tum, inch (in)	1 tum = 1 in = 2,54 cm
amerikansk volym	fluid ounce	1 fluid ounce = 2 msk
amerikansk volym	liquid pint	1 liquid pint = 4,7 dl
amerikansk volym	dry pint	1 dry pint = 5,5 dl
amerikansk volym	cup	1 (amerikansk) cup = 2,4 dl
engelsk volym	pint	1 (engelsk) pint = 5,7 dl
engelsk volym	cup	1 (engelsk) cup = 2,8 dl

Måttomvandling – Viktmått och volymmått

Att veta hur mycket 1 dl mjöl väger, eller vikten på 1 dl flytande margarin kan förenkla en del hel vid bakningen och här nedan hittar du en del vikter för livsmedel.

Hur mycket väger mjöl?

Mjölsort	1 dl, ca g	1 msk, ca g	1 tsk, ca g	1 liter, ca g
Blandmjöl (2-4 sädesslag)	50-55	7-9	–	500-550
Bovetemjöl	60	9	–	–
Grahamsmjöl	60	9	–	600-625
Kornmjöl	50-55	7-8	–	475-500
Kruskakli	20	3	–	–
Maizena	55	8	3	–
Potatismjöl	80	12	4	–
Rågmjöl, fint	50-55	7-8	–	500-550
Rågsikt	55-60	8-9	–	550-575
Vetekli	35	5	–	–
Vetemjöl	60	9	3	575-625

Hur mycket väger socker?

Sockersort	1 dl, ca g	1 msk, ca g	1 tsk, ca g
Farinsocker	70	10	–
Florsocker	60	9	–
Honung	120	18	–
Pärlsocker	60	9	–
Sirap	140	20	–
Strösocker	85	12	–
Vaniljsocker	–	8	3

Hur mycket väger matfett?

Matfett	1 dl, ca g	1 msk, ca g	1 tsk, ca g
Ister (absolut rent matfett), smält	85	12	–
Margarin och smör, fast	95	15	5
Margarin och smör, smält	90	13	4
Olja	90	13	4

Vad väger mjölkprodukter?

Mjökprodukter liknar vatten rätt mycket och ligger runt vattnets vikt som är, 1 deciliter väger 100 g, 1 liter väger 1 kg.

Mjölkprodukt	1 dl, ca g	1 msk, ca g	1 tsk, ca g
Keso	100	–	–
Mjölkpulver	50	7	2
Ost, riven	35-40	5-6	–

Vad väger bakprodukter?

Bakprodukt	1 dl, ca g	1 msk, ca g	1 tsk, ca g
Bakpulver, bikarbonat	–	15	5
Havregryn	35-40	5	–
Hasselnötskärnor	65	10	–
Kakao	40	6	2
Kokos, riven	35	5
Linfrö, hela	65	10	–
Mandelspån	25-35	–	–
Russin, kärnfria	50-70	8-10	–
Sötmandel, bittermandel	65	10	–
Salt	125	19	6
Sojaprotein, pulver	35	5	–
Ströbröd	45-60	7	–
Valnötskärnor	40	–	–

Ugnstemperatur

I Sverige mäter vi ugnstemperatur i grader Celsius (C) medan man i USA mäter man i grader Fahrenheit (F) vilket kan förvirra både amerikaner och oss svenskar. Men det finns ett rätt enkelt sätt att omvandla temperaturerna.

För att omvandla Celsius till Fahrenheit: Multiplicera antal Celsius med 9, dividera med 5 och lägg till 32 så får du ut antal Fahrenheit.

För att omvandla Fahrenheit till Celsius: Dra ifrån 32 från antal Fahrenheit, multiplicera med 5 och dividera med 9 så får du ut antal Celsius.