Lasagnette

En typisk vardagsmiddag hos oss är lasagnette. Det är enkelt, snabbt och gillas av de allra flesta. Vi brukar dock ha lite mer sting i vår, än vad det normalt ska vara i en traditionell lasagnette.

Recept: Lasagnette

4-5 portioner lasagnette

Ingredienser

500g nötfärs
500g lasagnettepasta
1 msk smör eller olja
½ liten purjolök
1 pressad vitlöksklyfta
400g krossade tomater
4 dl mjölk
3 msk chilisås
2 msk heinz ketchup
1 burk majs
1 krm svartpeppar
½ tsk salt
½ tsk basilika
½ tsk paprikapulver
½ tsk cayennepeppar
1 msk lökpulver
1 msk malen spiskummin
1 tsk sambal olek
2 ½ dl riven ost

Instruktioner

Bryn köttfärsåsen i lite smör eller olja, salt och peppra
Hacka purjolöken, pressa vitlöksklyftan och ha i kryddorna
Häll i de krossade tomaterna och mjölken.
Häll i en burk med majs samt chilisåsen, ketchupen och sambal olek. Låt det koka upp.
Smörj en ungsform och fördela pastan jämt
Häll i köttfärsen och blanda runt det i formen
Sist men inte minst strö över osten. Vi hade i riven gouda i dag.
In i ugnen i ca 35-45min tills pastan är klar, servera med en sallad.