Kycklingstroganoff

Kycklingstroganoff är en sån där rätt som som är perfekt till vardagen när man är stressad och barnen behöver få i sig mat snabbt. Det tar max 15 min att laga ihop, riset kan ta lite längre men det är ändå en riktigt snabb rätt som inte behöver mycket tillsyn som brukar älskas av alla. Som ni säkert förstår så är det inspirerat av den klassiska grytan med falukorv. Det här är helt enkelt en korvstroganoff med kyckling. Gott, enkelt och snabbt!

Recept: Kycklingstroganoff

Sammanfattning: En klassisk korvstroganoff fast med kyckling, alltså en kycklingstroganoff. Smakrik och enkel att laga. Perfekt som vardagsmat!

Ingredienser

Kycklingstroganoff

2 dl ris
1 gul lök
500 gram kyckling
Olivolja
1/2 dl tomatpuré
2dl grädde
Salt & Peppar
1/2 kycklingbuljongtärning
1 röd paprika eller chilifrukt om så önskas

Instruktioner

Börja hacka löken fint och stek sedan kycklingen tills den får en fin stekyta. Tillsätt löken och salt samt peppar
Tillsätt tomatpuré, buljongen samt grädden och låt sjuda i cirka 10 minuter.
Hacka paprika eller chilifrukt om så önskad och tillsätt.
Koka riset enligt instruktioner och servera med kycklingstroganoffen.
Servera med lite extra svartpeppar persilja

Färdigt på: 15 minuter

Antal portioner: 4

Mitt betyg 5 stjärnor: ★★★★★ 1 betyg