Kasslergryta med soltorkade tomater
Till lunch blev det kasslergryta med soltorkade tomater. Vi slängde ihop vad vi hade i kylskåpet och det resulterade i denna goda gryta som vi åt med pasta. En snabb och mättande lunch.
Recept: Kasslergryta med soltorkade tomater
Ingredienser
- 250g kassler
- 2 dl creme fraich
- 1 msk dijonsenap
- 1 burk soltorkade tomater
- 1 dl grädde
- salt och svartpeppar
- champinjoner
- 1 tsk torkad basilika
Instruktioner
- Skiva kasslern i bitar och fräs i stekpanna tillsammans med skivade champinjoner.
- Krydda med salt och peppar.
- Slå på creme fraich och grädde. Låt koka upp. Sänk värmen och ha i soltorkade tomater, basilika och dijonsenap. Låt puttra i 3min. Servera med pasta.
Lämna ett svar