Hamburgare med surdegsbröd

I slutet av förra veckan så bakade jag ett ljust surdegsbröd som blev riktigt gott, eftersom det var fredag och fotboll så lagade jag ihop två rejäla hamburgare med surdegsbröd. Jag toppade hamburgaren med lite tabasco i botten, salladsblad, gurka, lök, tomat, cornichons och en god skiva cheddarost. Jag tyckte det blev betydligt godare med tjock skiva surdegsbröd än vanligt bröd, framhävde smakerna på ett perfekt sätt!

Recept: Hamburgare med surdegsbröd

Sammanfattning: En rejäl burgare med surdegsbröd

Ingredienser

4 tjocka skivor surdegsbröd
500 gram högrevsfärs
1 äggula
1 msk dijonsenap
salt och peppar
4 skivor cheddar
salladsblad
gurka
cornichons
tomat
lök

Instruktioner

Blanda färsen med äggulan, senapen och krydda med salt och svartpeppar. Dela upp köttfärsen till 4 hamburgare och forma till.
Stek hamburgarna ett par minuter på varje sida beroende på tjocklek.
Lägg på cheddarosten i slutet så den hinner smälta.
Styla hamburgaren efter smak och tycke!
Jag körde lite tabasco i botten, salladsblad, gurka, tomat, gul lök och toppade med cornichons.
Riktigt gott!

Färdigt på: 30 minuter

Antal portioner: 4