French toast med jordgubbar

French toast med jordgubbar
French toast, en otroligt klassisk frukosträtt som är en av mina personliga favoriter och som lagas väldigt frekvent på helgerna eller till vardagsfrukost om tid finns. Jag brukar nästan alltid servera med färska bär, den här gången blev det jordgubbar eftersom det här mitt i högsäsongen av jordgubbar här på Malta så man får passa på medan det går att hitta lokala jordgubbar. Jag använde ett gott och saftigt briochebröd men det fungerar fint med alla olika sorters bröd även surdegsbröd är en favorit här hemma.

Recept på French toast med jordgubbar

Sammanfattning: En french toast med jordgubbar som passar perfekt till brunch och frukost.

Ingredienser

  • 1 ½ dl mjölk
  • 1 st ägg
  • 1 krm salt
  • 1 tsk socker
  • 4 tjocka skivor bröd av valfri sort
  • 2 msk smör till stekning
  • 1 tsk malen kanel
  • Färska jordgubbar
  • Färska myntablad
  • Florsocker för dekoration

Hur gör man french toast?

  1. Vispa ihop mjölk, ägg, salt, kanel och socker i en skål.
  2. Sen kan du hetta upp en stekpanna med smör tills det börjar bubbla.
  3. Skiva brödet och lägg sedan 4 tjocka skivor av valfritt bröd i äggsmeten.
  4. Stek tills brödet börjar få en fin färg och lite krispiga på ytan.
  5. Rensa jordgubbarna och skiva sedan.
  6. Dekorera och sikta florsocker som dekoration. Du kan även lägga på några färska myntablad som extra smak!

Färdigt på: 15 minuter

Portioner: 4

Mitt betyg 5 stjärnor:  ★★★★★ 1 betyg


2 betyg

Brunch Frukost Recept