Chokladmuffins med jordnötssmör

Chokladmuffins med jordnötssmör är en av favoriterna när det kommer till muffins. Med en härlig touch av salt och jordnötter blir det en riktigt god kombination tillsammans med chokladen. Välj din favorit bland jordnötssmören och överraska familjen eller vännerna på en riktigt god fika!

Recept: Chokladmuffins med jordnötssmör

Sammanfattning: Chokladmuffins med en härlig touch av jordnötssmör

Ingredienser

150g smör
1,5 dl strösocker
2 st ägg
1 dl mellanmjölk
2 tsk vaniljsocker
3 dl vetemjöl
5 msk kakao
2 tsk bakpulver
100 gram jordnötssmör

Instruktioner

Smält smöret i en kastrull på låg värme.
Vispa ägg och strösocker vit och pösigt.
Blanda i smöret och mjölken och rör om.
Blanda vaniljsocker, vetemjöl, kakao och bakpulver i en annan skål.
Vänd sedan ner mjölblandningen i äggsmeten.
Fyll upp 12st muffinsformar till 2/3 med smeten.
Variera muffinssmeten med jordnötssmöret så att det blir en melerad muffins med jordnötssmör. Dekorera med lite chokladknappar.
Grädda i mitten av ugnen i 12-15min på 200 °C

Färdigt på: 15 minute(s)

Antal portioner: 12