Quinoasallad med kyckling

Quinoa Sallad
Quinoasallad med kyckling och grönsaker, en enkel och snabb sallad som är väldigt mättande. Perfekt som lunch nu i sommar eller kanske även till kvällsmat. Den här salladen brukar variera riktigt mycket här hemma, det blir lite vad som finns i kylen och jag uppmuntrar även er att testa kreativiteten och röra ner era favoritingredienser i kylen.

Recept: Quinoasallad med kyckling

Sammanfattning: En snabb och enkel quinoasallad med kyckling och grönsaker

Ingredienser

  • 1 kycklingfilé
  • Quinoa
  • Kidneybönor
  • Körsbärstomater
  • Champinjoner
  • Isbergssallad
  • Salt & peppar
  • Olivolja

Instruktioner

  1. Tärna kycklingen och skiva svampen. Stek samtidigt som du kokar upp din quinoa enligt instruktionerna. Skölj och dela grönsakerna. När kycklingen och svampen svalnat är det bara att röra ihop alla ingredienser, lägg gärna till lite parmesanost och kanske någon sås om du föredrar det. Själv ringlar jag över lite olivolja samt salt och peppar.
  2. Servera och njut av en enkel men fräsch sallad!

Färdigt på: 5 minuter

Antal portioner: 1

Mitt betyg 5 stjärnor:  ★★★★★ 1 betyg


1 betyg

Grönsaker Recept Sallader