Pasta med pesto

Pesto är en klassisk italiensk röra som består av basilika , vitlök, pinjenötter, parmesan och lite kryddor. Till pasta passar pesto perfekt och man behöver inte särskilt mycket utan det räcker med 1-2 msk och så är det klart att servera. Enkelt och väldigt gott!

Recept: Pasta med pesto

Sammanfattning: Enkelt recept på pesto som serveras med rykande färsk pasta

Ingredienser

2 dl färsk basilika
50 gram pinjenötter
1 stor vitlöksklyfta
1/2 dl parmesan
1 krm salt
1/2-1 krm svartpeppar
1 dl olivolja

Instruktioner

Börja med att finhacka basilikan, det ska vara riktigt finhackat!
Ta sedan pinjenötterna och mal ner de med hjälp av en mortel.
Rör ner nötterna bland den finhackade basilikan och smaksätt med pressad vitlök, parmesan och svartpeppar och salt.
Tillsätt slutligen olivoljan.
Servera med kokt pasta!

Färdigt på: 15 minuter

Antal portioner: 8