Proteinpannkakor – LCHF
Proteinpannkakor är ett bra frukostalternativ för dig som tränar och äter LCHF-kost. De innehåller inget vetemjöl utan endast vassleprotein som är fullproppat med protein men minimalt med kolhydrater. Fördelen med detta recept är att du även gör smeten direkt i din shaker!
Proteinpannkakor smakar lika gott som vanliga pannkakor men med fördelen att de är fyllda med massor av protein som passar perfekt för dig som tränar och bygger muskler. Att laga proteinpannkakor är superlätt och jag brukar göra smeten direkt i shakern, det är bara att blanda ihop ingredienserna, skaka shakern och hälla ner pannkakssmeten i stekpannan.
Recept: Proteinpannkakor – LCHF
Vad behövs för proteinpannkakor?
- 1 ½ dl mjölk
- 1 skopa proteinpulver (Jag använde fitnessgurus One Whey – Vit choklad och jordgubb)
- 3 ägg
- 1 tsk bakpulver
- En nypa salt
- Smör till stekning
Hur gör man proteinpannkakor?
- Blanda mjölk, bakpulver och proteinpulver i en shaker.
- Knäck i äggen och tillsätt lite salt. Skaka om.
- Hetta upp en stekpanna med smör.
- Häll smeten direkt från shaker och grädda pannkakorna i ca 2-3min per sida.
- Servera proteinpannkakorna som dem är eller tillsammans med hallon, blåbär eller jordgubbar.
30 minuter
Antal portioner: 2
Mitt betyg
440 betyg
Hur många gram är en skopa ungefär? :)
Hej,
Det brukar stå på proteinpulversburken hur många gram en skopa är. Runt 30gram brukar det vara :)
Hur många pannkakor blir det på en smet?
Hej,
Det beror lite på storleken på stekpannan men det blir ungefär 2-3 stycken stora pannkakor men de mättar väldigt mycket!
SUPERBRA RECEPT!!!
Letat efter många proteinrecept på pannkakor och dessa blev toppen. Fastnade inte ens på stekpannan mha lite kokosfett. Tinade hallon blev mums!
Tack för receptet!
Vad kul att höra och vad gott med hallon till! :)
Hej och tack för ett bra recept!
Jag undrar om man kan göra våfflor på detta recept? Något du testat?
Mvh//Madeleine
Hej!
Jag har faktiskt inte alls testat våfflor men det kanske funkar. Hör gärna av dig med resultat om du testar! :)
Det går jättebra att göra våfflor på denna smet om du tar lite mer proteinpulver, ca 1/2 skopa så har det funkat utmärkt för mig och det är verkligen dunder gott!
Vill bara tacka för ett jättebra recept! Pannkakorna blev jättegoda. :)
Tack, vad kul att höra!
Det här receptet funkade inte alls för mig! Måste vara min stekpanna som är dålig då. Dom blev geggiga och fastnade i stekpannan.
Hej Josefin,
Vad tråkigt att höra! Jag har aldrig upplevt att de fastnar i stekpannan. Använde du smör till proteinpannkakorna? Vad använde du för stekpanna?
Smakade bara ägg tyvärr, men beror på vilket proteinpulver man har antar jag
Tyckte denna smakade mestadels ägg, kan ju bero på mitt protein pulver men var gott ändå! Kan tänka mig att använda detta recept som en liten enkel sido del till andra rätter!
Tack!
Hur många kalorier innehåller dessa pannkakor?
Kan någon omformulera skopa till typ dl mått.. minns inte vart mitt proteinpulver är ifrån och har inte kvar de i sin förpackning..
Testade receptet idag. Blev riktigt bra, fick ta havredryck med vaniljsmak istället.